陕西省西安市的三甲医院是否能够提供亲子鉴定服务，需要具体咨询当地的医疗机构。一般来说，三甲医院通常具备进行遗传学检测的技术和能力，包括亲子鉴定在内的基因检测项目。然而，并非所有医院都会提供这项服务，因此建议直接联系当地医院以确认其是否能够进行亲子鉴定。

具体流程：如果确定某家三甲医院可以提供亲子鉴定服务，那么接下来的操作通常包括以下几个步骤：

预约挂号：首先需要联系医院的相关科室或检验科，了解具体的预约流程和所需材料。

准备材料：根据医院的要求准备相应的个人身份证明、家庭关系证明（如户口本）、孩子的出生证明等。

缴费：在完成预约后，按照医院的规定缴纳相关费用。费用会因地区、医院和具体服务内容而有所不同。

采样：前往医院指定的地点进行采样。亲子鉴定常用的采样方式有血液样本、唾液样本、头发样本等。

等待结果：提交样本后，医院会进行DNA检测，并在一定时间内出具鉴定报告。

领取报告：按照医院的通知前往领取鉴定结果。

鉴定费用：亲子鉴定的费用因地区、医院和具体服务内容而有所不同。一般而言，个人鉴定一般是1000元一个人，司法亲子鉴定1500元一个人，胎儿鉴定6000元左右。具体价格还需咨询医院。

相关法条1.《中华人民共和国民法典》第一千零七十三条