取保候审是《中华人民共和国刑事诉讼法》规定的一种刑事强制措施，是指人民法院、人民检察院或公安机关责令某些犯罪嫌疑人、刑事被告人提出保证人或者交纳保证金，保证随传随到的强制措施。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条的规定，取保候审是针对特定情形下的犯罪嫌疑人或被告人的。该条规定了四种情况，在这些情况下，人民法院、人民检察院和公安机关可以决定采取取保候审措施。故意伤害罪是一种严重的刑事犯罪，通常可能被判处较重的刑罚，如有期徒刑甚至无期徒刑或死刑。因此，是否能够取保候审取决于具体案件的情况，包括但不限于犯罪嫌疑人或被告人的犯罪情节、悔罪表现、是否有前科等因素。如果故意伤害罪的行为特别严重，例如造成了人员死亡或重伤等后果，可能会被视为“可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审可能发生社会危险性”的情形，从而不适宜取保候审。但是，如果故意伤害罪的行为较轻，例如造成了轻伤等后果，且犯罪嫌疑人或被告人具有悔罪表现、无前科等情形，可能会被视为“可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性”的情形，从而可以取保候审。

因此，故意伤害罪是否可以取保候审需要根据具体案件的情况来判断，不能一概而论。如果犯罪嫌疑人或被告人符合《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条规定的取保候审条件，可以向人民法院、人民检察院或公安机关申请取保候审。但是，如果犯罪嫌疑人或被告人已经被判处有期徒刑以上刑罚，且判决已经生效，就不能再申请取保候审了。

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相关法条1.《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条