根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条的内容，我们可以分析出关于“聚众斗殴罪”的故意伤害含义。

首先，我们来看聚众斗殴罪的基本定义。聚众斗殴罪指的是多人聚集在一起进行打架斗殴的行为。这种行为如果达到一定程度，即可能构成犯罪。在聚众斗殴的情况下，参与者可能因为主观上的故意或者过失导致他人受到伤害。

其次，根据该条款中的“故意伤害罪：故意杀人罪：”部分，我们可以推断出，如果在聚众斗殴的过程中，有人故意伤害他人，导致对方重伤或死亡，那么这种行为将不再仅仅按照聚众斗殴罪进行处罚，而是按照故意伤害罪或故意杀人罪进行处罚。这种转化犯的立法例，意味着在聚众斗殴过程中，如果发生了更为严重的伤害后果，那么将按照更为严重的犯罪进行定罪量刑。

因此，聚众斗殴罪中的故意伤害是指在聚众斗殴过程中，参与者故意伤害他人，导致对方重伤或死亡的行为。这种行为将按照故意伤害罪或故意杀人罪进行处罚，而不是仅仅按照聚众斗殴罪进行处罚。

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相关法条1.《中华人民共和国刑法》第二百九十二条