根据提供的《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的内容，故意伤害罪的界定标准可以从以下几个维度进行详细回答：

主体要件：犯罪主体是一般主体，即年满十六周岁且具有刑事责任能力的人。

客体要件：侵犯的客体是他人的身体健康权。

客观要件：

行为要素：必须实施了故意伤害他人的行为。这包括使用各种方法和工具对他人身体进行攻击或损害。结果要素：要求造成的伤害结果是“他人身体”的伤害。如果是自我伤害，则不构成此罪。程度要素：根据伤害程度的不同，法律设置了不同的量刑档次。轻微伤可能构成治安管理处罚，而重伤则构成刑事犯罪。主观要件：犯罪主观方面表现为故意，即明知自己的行为会造成他人身体伤害的结果，并希望或放任这种结果的发生。

法律责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

故意伤害罪的界定标准包括主体要件、客体要件、客观要件和主观要件。只有当这些要件都符合法律规定时，才能认定为故意伤害罪。

LFA小编建议如果您遇到故意伤害的情况，建议及时向公安机关报案，并提供相关证据，以便公安机关进行调查处理。同时，您也可以咨询律师，了解自己的权利和义务，以便更好地维护自己的合法权益。

相关法条1.《中华人民共和国刑法》第二百三十四条

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1.（2020）鲁1703刑初59号:许保魁故意伤害、盗窃一审刑事判决书

2.（2017）吉0802刑初7号:杨海宇故意伤害罪一审刑事附带民事判决书

3.（2017）川1622刑初153号:赖力、谢中良犯故意伤害罪一审刑事判决书

4.（2016）粤13刑初117号:王盼、周波故意伤害一审刑事判决书

5.（2019）粤1302刑初1324号:程国永故意伤害罪刑事判决书