在日常生活中，不少驾驶员在食用蛋黄派后遭遇了“被酒驾”的尴尬情况。那么，吃蛋黄派后驾车，到底会不会被认定为酒驾呢？本文将为您详细解答这一问题。

一、吃蛋黄派后驾车是否算酒驾？

首先，我们需要明确酒驾的定义。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，即构成饮酒后驾车；若每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克，则构成醉酒驾车。

蛋黄派作为一种常见的糕点类食品，其口感酥软、香甜可口，备受消费者喜爱。然而，部分蛋黄派在生产过程中会添加少量的食用酒精，以提升产品的口感。因此，在食用蛋黄派后立即进行呼气式酒精测试，酒精检测仪上可能会显示酒驾的结果。

但值得注意的是，蛋黄派中添加的酒精含量极少，通常只是为了保证产品的口感，并不会进入人体血液循环。这些酒精大多只会在口腔内停留一段时间，并随着唾液和呼吸逐渐挥发。因此，如果在食用蛋黄派后稍等片刻（如半小时左右）再进行呼气式酒精测试，通常不会再显示酒驾的结果。

二、如何应对“被酒驾”的情况？

对于驾驶员来说，如果在食用蛋黄派等含有食用酒精的食品后遇到交警查酒驾，应该如何应对呢？

首先，驾驶员应主动向交警说明情况，并请求进行血液酒精测试。因为血液酒精测试是判断酒驾与否的金标准，能够准确反映驾驶员体内的酒精含量。

其次，驾驶员在食用含有食用酒精的食品时，应尽量避免立即驾车。可以选择等待一段时间，让口腔内的酒精充分挥发后再驾车出行。

此外，驾驶员还可以选择查看食品配料表，了解食品中是否含有食用酒精。如果食品配料表中明确标注了含有食用酒精，那么在食用后应更加谨慎地处理驾车问题。

三、酒驾的处罚与危害

酒驾是一种严重的交通违法行为，不仅危害道路交通安全，还会对驾驶员和乘客的生命财产安全造成极大威胁。根据《道路交通安全法》的规定，酒驾将受到严厉的处罚，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留甚至刑事责任等。

因此，驾驶员应时刻保持清醒的头脑，切勿酒后驾车。同时，社会各界也应加强酒驾危害的宣传和教育，提高公众对酒驾行为的认识和警惕性。

LFA小编认为，吃蛋黄派后驾车并不会真正构成酒驾。但在实际生活中，为了避免不必要的麻烦和误解，驾驶员在食用含有食用酒精的食品后应尽量避免立即驾车。如果遇到交警查酒驾的情况，应主动说明情况并请求进行血液酒精测试以证明自己的清白。同时，我们也应加强对酒驾危害的宣传和教育，共同维护道路交通安全。